Горячее

Макароны приготовленные с фаршем из говядины, баранины, куриного бедра и чеснока.

Шницель куриный с брусничным соусом и квашеной капустой.

Филе судака в кляре на картофельном пюре с добавлением чеснока и соусом тар-тар.

Лапша гречишная в сливочном соусе с семгой, с добавлением лука, чеснока, цукини. Украшается красной икрой.

Филе карасей обжаренное в сливках с добавлением лука. Украшается картофельными чипсами.

Рубленный фарш из оленины с обжаренным луком, , соусом из вишни и острой аджики.

Тушеная утиная ножка в жимолости с бадьяном и медом. Подается с вишневой амброзией.

Говяжие ребра томятся в красном вине с добавлением тимьяна, чеснока, соуса демиглас с жемчужным луком, с добавлением меда, амброзии клюквой.

Филе лосося обжаренного на гриле. Подается с гарниром из овощей и сливочным соусом.

Нежная томленая говядина обжаренная в сливках с добавлением лука и чеснока. Подается с картофельным пюре, соусом - красное вино и брусникой.

Рагу из гуся в прованских травах, с добавлением крымского хереса, лука и брусники.

Две фаланги краба с гарниром из картофельного пюре, сдобренное вологодским маслом с добавлением чеснока.

Маринованная в чесноке и оливковом масле баранья лопатка.

Толстый край бычка на гриле. Рекомендуемая степень прожарки MEDIUM.