- Макароны по-флотски
- Вес350/50 г
- Калорийность1040
- 350 гр.
Макароны приготовленные с фаршем из говядины, баранины, куриного бедра и чеснока.
- Шницель куриный с брусникой
- Вес300/90 г
- Калорийность840
- 300 гр.
Шницель куриный с брусничным соусом и квашеной капустой.
- Судак Орли с соусом Тартар и малосольными огурцами
- Вес170/150/25 г
- Калорийность845
- 170 гр.
Филе судака в кляре на картофельном пюре с добавлением чеснока и соусом тар-тар.
Щеки говяжьи, томлённые с соусом демиглас, апельсиновым соком, перцем чили, солью, сахаром. Подаются с соусом из облепихи
- Муксун на гриле с домашним лечо
- Вес170/130 г
- Калорийность320
- 170 гр.
Филе муксуна на гриле, подается на подложке из домашнего лечо.
- Говядина по Строгановски
- Вес350/50 г
- Калорийность1150
- 350 гр.
Новая подача говядины по-строгановски. Говяжья вырезка с соусом на основе вешенок, опят, белых грибов, сливок, соус демигляс, сметаны, лука, дижонской зерновой горчицы. Подаётся с картофельным пюре и подмаринованными с кориандром огурцами.
- Караси жареные в сметане
- Вес350 г
- Калорийность970
- 350 гр.
Филе карасей обжаренное в сливках с добавлением лука. Украшается картофельными чипсами.
- Бифштекс из оленины с вишней
- Вес300/110 г
- Калорийность630
- 300 гр.
Рубленный фарш из оленины с обжаренным луком, , соусом из вишни и острой аджики.
- Гречишная лапша в сливочном соусе ,красной икрой и форелью
- Вес380 г
- Калорийность910
- 380 гр.
Лапша гречишная в сливочном соусе с семгой, с добавлением лука, чеснока, цукини. Украшается красной икрой.
Обжаренная на сливочном масле спаржа с морскими гребешками подается с муссом из пармезана и жареными сморчками. Гарнируется с картофельным пюре и украшается мини шпинатом.
- Печеная баранья лопатка
- Вес600 г
- Калорийность1915
- 600 гр.
Маринованная в чесноке и оливковом масле баранья лопатка.
- Толстый край бычка зажаренный на открытом огне
- Вес400/50 г
- Калорийность1120
- 400 гр.
Толстый край бычка на гриле. Рекомендуемая степень прожарки MEDIUM.