Горячее

Макароны приготовленные с фаршем из говядины, баранины, куриного бедра и чеснока.

Шницель куриный с брусничным соусом и квашеной капустой.

Картофель отварной, лосось копченый, сыр сулугуни, мука ржаная, чеснок, тимьян, розмарин, крупа перловая, икра щуки, мука пшеничная, сухари панировачные, яйцо куриное, майонез, каперсы, острый соус самбал, соус устричный

Филе судака в кляре на картофельном пюре с добавлением чеснока и соусом тар-тар.

Лапша гречишная в сливочном соусе с семгой, с добавлением лука, чеснока, цукини. Украшается красной икрой.

Филе карасей обжаренное в сливках с добавлением лука. Украшается картофельными чипсами.

Рубленный фарш из оленины с обжаренным луком, , соусом из вишни и острой аджики.

Тушеная утиная ножка в жимолости с бадьяном и медом. Подается с вишневой амброзией.

Филе черной трески, картофель батат, вешенки, лук репчатый, мисо-паста, масло растительное, мед, горчица, лук зеленый, салат микс

Филе лосося обжаренного на гриле. Подается с гарниром из овощей и сливочным соусом.

Нежная томленая говядина обжаренная в сливках с добавлением лука и чеснока. Подается с картофельным пюре, соусом - красное вино и брусникой.

Трубач, картофельное пюре, сливки, шампиньоны, лук репчатый, соус устричный, соус киккоман, лук зеленый

Говяжие ребра томятся в красном вине с добавлением тимьяна, чеснока, соуса демиглас с жемчужным луком, с добавлением меда, амброзии клюквой.

Две фаланги краба с гарниром из картофельного пюре, сдобренное вологодским маслом с добавлением чеснока.

Лосось, капуста б/к, анчоусы, соус устричный, соус унаги, сыр, сливки, масло сливочное, сок лимона, чеснок, тимьян, зелень

Маринованная в чесноке и оливковом масле баранья лопатка.

Толстый край бычка на гриле. Рекомендуемая степень прожарки MEDIUM.