- Макароны по-флотски
- Вес350/50 г
- Калорийность1040
- 350 гр.
Макароны приготовленные с фаршем из говядины, баранины, куриного бедра и чеснока.
- Шницель куриный с брусникой
- Вес300/90 г
- Калорийность840
- 300 гр.
Шницель куриный с брусничным соусом и квашеной капустой.
- Бифштекс из оленины с вишней
- Вес300/110 г
- Калорийность630
- 300 гр.
Рубленный фарш из оленины с обжаренным луком, , соусом из вишни и острой аджики.
- Утиная ножка в жимолости с вишней
- Вес250 г
- Калорийность670
- 250 гр.
Тушеная утиная ножка в жимолости с бадьяном и медом. Подается с вишневой амброзией.
- Жаркое из говяжьих ребер с луковым взваром
- Вес400 г
- Калорийность830
- 400 гр.
Говяжие ребра томятся в красном вине с добавлением тимьяна, чеснока, соуса демиглас с жемчужным луком, с добавлением меда, амброзии клюквой.
- Говядина по Строгановски
- Вес350/50 г
- Калорийность1150
- 350 гр.
Нежная томленая говядина обжаренная в сливках с добавлением лука и чеснока. Подается с картофельным пюре, соусом - красное вино и брусникой.
- Рагу из гуся с брусникой
- Вес330 г
- Калорийность715
- 330 гр.
Рагу из гуся в прованских травах, с добавлением крымского хереса, лука и брусники.
- Печеная баранья лопатка
- Вес600 г
- Калорийность1915
- 600 гр.
Маринованная в чесноке и оливковом масле баранья лопатка.
- Толстый край бычка зажаренный на открытом огне
- Вес400/50 г
- Калорийность1120
- 400 гр.
Толстый край бычка на гриле. Рекомендуемая степень прожарки MEDIUM.