НАРЕЗКА -COLD CUTS
Сало в шелухе- Вес230 гр.
- 230 гр.
Сытная закуска из нежного отварного сала, подаётся с пряной горчицей, хреном, чесноком и бородинским хлебом.
- Вяленая утка
- Вес120 гр.
- Калорийность365
- 120 гр.
Изысканная закуска из ломтиков сырокопченого утиного филе с микрозеленью дайкона
- Ассорти из трех видов сала
- Вес230 гр
- 230 гр.
Закуска из тающего на языке сала с гренками из бородинского хлеба, пряной горчицей, хреном, чесноком и зеленым луком.
- Муксун холодного копчения
- Вес100 гр.
- 100 гр.
Солоноватая закуска из ломтиков нежного муксуна холодного копчения. Подается с долькой лимона, свежим луком и листьями дайкона.
- Лосось собственного посола
- Вес100 гр.
- Калорийность365
- 100 гр.
Нежный лосось собственного посола, нарезанный слайсами.
- Просоленная оленина
- Вес140 гр
- 140 гр.
Традиционная закуска северных народов из тонких ломтиков просоленной оленины с микрозеленью дайкона.
- Мясное ассорти
- Вес300 гр.
- Калорийность241
- 300 гр.
куриный рулет с мягким сыром и белыми грибами, рулет ленинградский из свинины, тамбовский окорок , говяжий язык
НАРЕЗКА -COLD CUTS