СЕЛЬДИ -HERRING

Основа: Килька пряного посола (Балтийская). Гарнир: Маринованный красный лук и хрустящие гренки из бородинского хлеба с тмином и кориандром. Заправка: Ароматное подсолнечное масло и свежий укроп.

Сельдь: сельдь тихоокеанская, вода, соль, сахар, консерванты. Гарнир: картофель черри жареный, лук красный маринованный (лук, масло растительное, сахар, уксус, соль), гренки из бородинского хлеба (мука ржаная и пшеничная, солод, вода, соль, сахар, тмин, кориандр, закваска), укроп, масло подсолнечное. Горчичный соус: майонез (масло подсолнечное, вода, сахар, яичный желток, соль, уксус, ксантановая камедь, горчичное масло, каротины), горчица дижонская (вода, семена горчицы, уксус, сахар, соль, специи, загустители, консерванты), яйцо куриное, масло подсолнечное, сок лимона, сахар.

Основа: отборная тихоокеанская сельдь, свекла, морковь, картофель и репчатый лук. Дополнения: нежные перепелиные яйца и свежий укроп. Заправка: домашний майонез на основе подсолнечного масла и яичных желтков.

Сельдь: тихоокеанская, вода, соль, сахар, консерванты. Гренки: хлеб бородинский (мука ржаная и пшеничная, солод, вода, соль, сахар, тмин, кориандр, закваска). Гарнир: яйцо отварное, лук красный маринованный (в масле, уксусе и специях). Заправка: домашний майонез (на основе яичного желтка, дижонской горчицы и винного уксуса), масло подсолнечное ароматное. Декор: укроп, лук зеленый.

Основное: сельдь тихоокеанская (иваси), жареный картофель черри. Гарнир: маринованный красный лук, хрустящие гренки из бородинского хлеба (с тмином и кориандром). Заправка и декор: ароматное подсолнечное масло, свежий укроп, зеленый лук. Специи: соль, черный перец, лавровый лист.

Основа: филе сельди, яблоко, яйцо куриное. Сырная заправка: сыр сливочный (твердые и полутвердые сыры, вода, масло сливочное, молочная сыворотка, молочный белок, эмульгаторы, лимонная кислота, сорбиновая кислота), масло сливочное. Луковый микс: лук репчатый, лук красный маринованный (масло растительное, сахар, уксус, соль). Гренки: бородинский хлеб (мука ржаная и пшеничная, солод, вода, соль, сахар, тмин, кориандр, закваска). Дополнительно: уксус столовый, лук зеленый.

Состав: сельдь «Залом», жареный картофель черри, маринованный красный лук, бородинские гренки, свежий укроп. Заправка: ароматное подсолнечное масло.