Состав котлет:

• Фарш: филе куриного бедра, куриное филе, сливки (33%), сливочное масло, репчатый лук, соль.
• Хлебная основа: белый хлеб (мука пшеничная в/с, вода, сахар, подсолнечное масло, соль, дрожжи).
• Панировка: сухари из батона (мука пшеничная в/с, вода, сахар, подсолнечное масло, соль, дрожжи).
• Способ приготовления: котлеты обжариваются в панировке, поливаются топленым сливочным маслом и доводятся до готовности в духовке.

Гарнир:

• Нежное картофельное пюре (картофель, сливки 33%, сливочное масло, соль). Блюдо украшается свежей зеленью.

Салат:

• Ялтинский лук, соленые огурцы, маринованные опята (опята, вода, соль, укроп, молочная кислота, семена укропа, душистый перец, чеснок), заправленные ароматным растительным маслом.