ЛИСИЧКИ сезонное меню

Основа: сливочное масло, сахарная пудра, яйцо, миндальная и пшеничная мука, соль. Начинка: лисички, растительное масло, укроп, зеленый лук, соль, соус «Чим-су» (вода, чили, сахар, крахмал, чеснок, томатная паста, специи, регуляторы кислотности, усилители вкуса, консерванты, подсластители, ароматизатор, краситель). Крем: зеленый горошек, маскарпоне, растительное масло, жареный лук, чеснок, соль.

Лисички: в сливочно-растительном масле с соусом «Чим-чу»(вода, чили, сахар, крахмал, чеснок, томатная паста, специи, регуляторы кислотности, усилители вкуса, консерванты, подсластители, ароматизатор, краситель) и солью. Гарнир: мини-картофель с укропом, чесноком и маслом. Закуска: малосольные огурцы. Заправка: смесь сливок 33%, сыра «Креметте», сливочного хрена и соуса «Терияки». Подача: микс салата и микрозелень.

Цыпленок, лисички, лук (репчатый и зеленый), масло (сливочное, растительное), чеснок, тимьян, специи

Лисички Картофель Лук репчатый Укроп Специи: соль, черный молотый перец

Стейк: говядина, соль, тимьян, чеснок, масло (растительное, оливковое), перец. Гарнир: лисички, масло, соль, перец. Соус перечный: коньяк, сливки 33%, зеленый перец, соль. Чесночная паста: чеснок, масло.