Суп из белых грибов с перловкой
Ароматный суп с благородными белыми грибами и сытной перловкой. Картофель и обжаренный на подсолнечном масле лук придают блюду приятную текстуру и глубину вкуса. Подаётся с укропом, щепоткой соли и сметаной 20 % — её нежная кислинка идеально оттеняет грибной аромат.

Состав:

• Белые грибы.
• Перловка.
• Картофель.
• Лук репчатый (обжарен на подсолнечном масле).
• Вода питьевая.
• Укроп, соль.
• Сметана 20 % (сливки нормализованные, заквасочные микроорганизмы).

Wild Mushroom and Barley Soup
A fragrant soup with noble wild white mushrooms and hearty barley. Potato and sautéed onion add a rich texture and depth of flavour. Served with dill, a pinch of salt, and a spoonful of 20 % sour cream — its gentle tang perfectly complements the mushroom aroma.

Ingredients:

• Wild white mushrooms.
• Barley.
• Potato.
• Onion (sautéed in sunflower oil).
• Drinking water.
• Dill, salt.
• Sour cream 20 % (normalized cream, starter cultures).

白蘑菇大麦汤
香浓的白蘑菇汤配大麦粒，加入土豆和炒过的洋葱，增添浓郁口感。搭配茴香、少许盐和一勺 20% 酸奶油 — 奶油的微酸正好平衡蘑菇的浓香。

成分：

• 白蘑菇。
• 大麦。
• 土豆。
• 洋葱（在葵花籽油中炒过）。
• 饮用水。
• 茴香、盐。
• 20% 酸奶油（标准化奶油、发酵菌）。