Окорок «Тамбовский»
Свинина, вода, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), пряности.
Добавки: стабилизаторы (пирофосфаты и полифосфаты натрия), регуляторы кислотности (трифосфат натрия Е451i, ацетат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), усилитель вкуса (глутамат натрия).
Информация об аллергенах: может содержать следы сои, молока, глютена, яиц, горчицы, сельдерея, кунжута и продуктов их переработки.

Рулет «Ленинградский» с перцем
Свинина, соль пищевая, сахар, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия).

Окорок «Тамбовский» (домашний рецепт)
Свинина, вода, нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар.

Язык говяжий
Язык бычка, вода, сельдерей (стебель), лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец душистый горошек, соль.

Рулет куриный
Курица, белые грибы (с/м), чеснок, тимьян, соль, перец черный молотый, масло растительное, желатин листовой.
Начинка: сыр «Креметте» (творог, бактериальная закваска, фермент, загуститель Е1422, соль, стабилизаторы: камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, лимонная кислота, вода).

Соусы и декор

• Горчица дижонская: вода, семена горчицы, спиртовой уксус, морская соль, антиокислитель (лимонная кислота), консервант (сульфит калия).
• Хрен столовый: корень хрена, вода, сахар, соль, уксусная и лимонная кислоты, загуститель (гуаровая камедь), консерванты (бензоат натрия, сорбат калия).
• Декор: микрозелень (дайкон, щавель).