Грузди в сметане с хреном и бородинскими гренками. Подаются с красным луком, редисом и зеленью — классика русской кухни в авторском прочтении.

Состав:

• Грузди соленые: грибы, вода, соль йодированная, укроп, чеснок, перец (черный и душистый), регуляторы кислотности (молочная и аскорбиновая кислоты).
• Сметана (20%): нормализованные сливки, закваска.
• Хрен сливочный: корень хрена, вода, сахар, соль, уксусная и лимонная кислоты, загуститель (гуаровая камедь), консерванты (бензоат натрия, сорбат калия).
• Гренки: бородинский хлеб (ржаная закваска, мука пшеничная и ржаная, солод, сахар, кориандр, тмин, морская соль).
• Дополнительно: масло подсолнечное, лук (красный и зеленый), редис, свежий укроп.

Mushrooms in sour cream with horseradish and Borodinsky croutons. Served with red onion, radish, and herbs — a classic of Russian cuisine in a unique interpretation.

Structure:

• Salted milk caps: mushrooms, water, iodized salt, dill, garlic, pepper (black and allspice), acidity regulators (lactic and ascorbic acids).
  
• Sour cream (20%): standardized cream, starter culture.
  
• Creamy horseradish: horseradish root, water, sugar, salt, acetic and citric acids, thickener (guar gum), preservatives (sodium benzoate, potassium sorbate).
  
• Croutons: Borodinsky bread (rye starter, wheat and rye flour, malt, sugar, coriander, cumin, sea salt).
  
• Additional ingredients: sunflower oil, onion (red and green), radish, fresh dill.

酸奶油中的蘑菇配辣根和波罗底诺面包丁。 配上红洋葱、萝卜和香草，是俄罗斯美食的经典之作。

• 盐渍蘑菇：蘑菇，水，碘盐，莳萝，大蒜，胡椒（黑色和五香粉），酸度调节剂（乳酸和抗坏血酸）。
  
• 酸奶油：标准化奶油，酸奶。
  
• 辣根奶油：辣根，水，糖，盐，醋酸和柠檬酸，增稠剂（瓜尔胶），防腐剂（苯甲酸钠，山梨酸钾）。
  
• 面包丁：Borodino面包（黑麦酸奶，小麦和黑麦面粉，麦芽，糖，香菜，小茴香，海盐）。
  
• 另外：葵花籽油，洋葱（红色和绿色），萝卜，新鲜莳萝。