Нежные котлеты из мяса камчатского краба, дополненные сочными акцентами креветок и мидий. Подаются с двумя авторскими соусами: бархатистым сливочно-мидийным на основе белого вина и пикантным азиатским «Самбал» с нотами лемонграсса и тамаринда. Блюдо украшается хрустящим луком-пореем и свежей зеленью.

• Морепродукты: мясо краба, мясо креветок, мясо мидий.
• Сливочно-мидийный соус: сливки 33%, плавленый сыр (сыр, сливочное масло, вода, молочная сыворотка, творог), соль, лимонная кислота, сорбат калия, ароматизатор), белое сухое вино, подсолнечное и сливочное масло, репчатый лук.
• Соус Самбал: вода, томатная паста, лук, сахар, чеснок, соевое масло, кукурузный крахмал, галангал, перец чили, лемонграсс, тамаринд, орехи кукуи, соль, сушеный перец чили, листья карри.
• Декор: жареный лук-порей, свежая зелень.

Tender cutlets made from Kamchatka crab meat, complemented by juicy accents of shrimp and mussels. Served with two signature sauces: a velvety creamy mussel sauce based on white wine and a spicy Asian “Sambal” sauce with notes of lemongrass and tamarind. The dish is garnished with crispy leeks and fresh herbs.

• Seafood: crab meat, shrimp meat, mussel meat.
  
• Creamy mussel sauce: 33% cream, processed cheese (cheese, butter, water, whey, cottage cheese), salt, citric acid, potassium sorbate, flavoring), dry white wine, sunflower oil and butter, onion.
  
• Sambal sauce: water, tomato paste, onion, sugar, garlic, soybean oil, cornstarch, galangal, chili pepper, lemongrass, tamarind, kukui nuts, salt, dried chili pepper, curry leaves.
  
• Decor: fried leeks, fresh herbs.

鲜嫩的堪察加蟹肉肉片，加上多汁的虾和贻贝。 它们配有两种特色酱料：以白葡萄酒为基础的天鹅绒般的奶油贻贝和带有柠檬草和罗望子味道的辛辣亚洲桑巴。 这道菜用香脆的韭菜和新鲜的香草装饰.

• 海鲜类：蟹肉、虾肉、贻贝肉。
  
• 奶油贻贝酱：33％奶油，加工奶酪（奶酪，黄油，水，乳清，奶酪），盐，柠檬酸，山梨酸钾，调味品），干白葡萄酒，向日葵和黄油，洋葱。
  
• 酱：水，番茄酱，洋葱，糖，大蒜，大豆油，玉米淀粉，高良姜，辣椒，柠檬草，罗望子，kukui坚果，盐，干辣椒，咖喱叶。
  
• 装饰：炒韭菜，新鲜香草。