Пшеничные дрожжевые блины — пышная классика
Пышные, ароматные блины на дрожжевом тесте с приятной текстурой и тёплым домашним вкусом. Благодаря манной крупе в составе они получаются особенно мягкими и воздушными. Порция — 3 блина, подаются со свежей сметаной 20%: её нежная кислинка гармонично оттеняет богатый вкус выпечки. Отличный выбор для сытного завтрака или традиционного чаепития.

Состав:

• Тесто: мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, дрожжи, масло сливочное, крупа манная, соль, сахар.
• Подача: сметана 20% (сливки нормализованные, заквасочные микроорганизмы).
  
  

  Wheat Yeast Pancakes — a Fluffy Classic
  Fluffy, aromatic pancakes made with yeast batter and a warm, homely flavour. The addition of semolina gives them a particularly soft and airy texture. The portion includes 3 pancakes served with fresh 20% sour cream — its gentle tang complements the rich taste of the pancakes perfectly. A great choice for a hearty breakfast or a traditional tea time.
  Ingredients:

  • Batter: wheat flour, milk, chicken egg, yeast, butter, semolina, salt, sugar.
  • Serving: 20% sour cream (normalized cream, starter cultures).
    
    

    酵母麦饼——松软经典
    用酵母面糊制作的松软、香气浓郁的麦饼，口味温和而亲切。加入芝麻粒（实为藜麦粉/燕麦粉，此处指荞麦或藜类粉可替换为燕麦粉；但原文是荞麦粉更合理；实际此处应为荞麦粉或燕麦粉——但更准确是荞麦粉在中文菜单常写为「荞麦粉」，而原文是манная крупа=莜麦粉）—— поправлю: манная крупа = 莜麦粉.
    修正后：加入莜麦粉让麦饼更加柔软、蓬松。一份含 3 片，配搭新鲜的 20% 酸奶油，其淡淡的酸味完美衬托出饼的浓郁口感。非常适合作为丰盛早餐或传统下午茶。
    成分：

    • 面糊：小麦粉、牛奶、鸡蛋、酵母、黄油、莜麦粉、盐、糖。
    • 搭配：20% 酸奶油（经过标准化的奶油、发酵菌）。