Описание
Классический заварной эклер с хрустящим ванильным кракелюром и нежным кремом из натуральной ванили. Украшен шоколадом.
- Тесто: мука пшеничная высшего сорта, молоко, сливочное масло, яйца, сахар, соль.
- Кракелюр: пшеничная мука, сахар, сливочное масло.
- Крем: сливки 33%, молоко, сливочное масло, яйца, кукурузный крахмал, натуральная ванильная паста, листовой желатин.
- Декор: шоколад.
A classic custard éclair with a crispy vanilla craquelure and a delicate cream made with natural vanilla. Decorated with chocolate.
- Dough: premium wheat flour, milk, butter, eggs, sugar, salt.
- Craquelure: wheat flour, sugar, butter.
- Cream: 33% cream, milk, butter, eggs, cornstarch, natural vanilla paste, sheet gelatin.
- Decoration: chocolate.
经典的蛋奶沙司,香脆的香草奶油和天然香草的精致奶油. 用巧克力装饰。
- 面团:优质小麦粉,牛奶,黄油,鸡蛋,糖,盐。
- Craquelure:小麦粉,糖,黄油。
- 奶油:33%奶油,牛奶,黄油,鸡蛋,玉米淀粉,天然香草糊,叶明胶。
- 装饰:巧克力。
Характеристики
- Масса Нетто70
- Калории186
- Жиры14
- Белки2
- Углеводы12
