На натёртый домашний сыр выкладываются розовые томаты порезанные на дольки. Сверху украшается перьями красного лука, маслинами и зеленью. Заправляется маслом бальзамик, имбирным соусом на основе оливкового масла, рыбного соуса, белого уксуса, имбиря, кинзы и сахара