Заправка на основе: живого кваса, сливочного хрена, горчицы и лимонного сока.
Состав мясной: копченый телячий язык, колбаса докторская, огурец свежий, редис, картофель, отварное яйцо, укроп, лук зеленый. Подается со сметаной.

Окрошка мясная на квасе -Meat okroshka with kvass