Профитроли из заварного теста с шапочкой из хрустящего кракилина с кремом из жженной карамели и юрской соли, Трюфель из темного шоколада с ликером Куантро и апельсиновыми цукатами (мармелад на основе сока облепихи и апельсина), Варенье из вишни, Два вида печенья: курабье с мармеладом и ореховый коржик, Зефир на основе пюре из черной смородины, Корзиночки с кремом на основе лимонного зефира с консервированным персиком и абрикосовым джемом, Сахарные петушки - малинова жженая карамель, Орешки со сгущёнкой.